En restauration, comme dans tout secteur d’activité, offrir des services de qualité est le moyen ultime pour assurer la pérennité de son entreprise. Malheureusement, cela n’est pas suffisant.
Pour attirer plus de clients et favoriser la croissance de ses activités, il est aujourd’hui indispensable de se distinguer. Concernant les restaurants, l’un des moyens utilisés à cet effet est le porte-menu. Comment en faire usage ?
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Choisir le type de porte-menus adapté à son établissement
Pour trouver le porte-menu idéal de son restaurant et apporter une touche de singularité, il faut d’abord connaître les différents modèles existants. Entre autres, nous pouvons citer :
- les porte-menus en cuir,
- les modèles en bois ou en métal,
- les porte-menus avec des pochettes en plastique, etc.
Cette liste n’est pas exhaustive, il est possible d’aller sur ce site pour découvrir davantage les modèles disponibles.
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Au regard des différentes possibilités offertes, il faut prendre en compte les caractéristiques et les avantages offerts par chaque forme de porte-menus. C’est le seul moyen pour s’assurer de combler ses attentes en faisant un choix adapté.
Tenir compte des caractéristiques et des avantages de chaque modèle
Pour une sélection judicieuse, il faut passer au peigne fin les caractéristiques et les avantages à l’actif de chaque modèle de porte-menu. En procédant autrement, il est fort probable de choisir un prototype qui n’apporte aucun avantage significatif à son établissement, mettant en mal l’efficacité de la communication.
Par exemple, le porte-menu en bois apporte une certaine singularité à l’établissement qui y a recours. Il est durable et transmet un message écologique, ce qui peut plaire aux clients qui mettent un point d’honneur au respect de l’environnement. À long terme, le budget consacré pour concevoir ces types de porte-menus peut être considérable.
En ce qui concerne les porte-menus en cuir, ceux-ci confèrent un côté raffiné à l’établissement. Pour les restaurateurs à la recherche de plus d’élégance au sein de leur établissement, c’est le modèle à adopter. Toutefois, il faudra s’attendre à faire un entretien régulier. Quant aux modèles avec des pochettes en plastique, ils offrent généralement moins d’esthétique et d’élégance. Par contre, ils sont très faciles à entretenir.
Les autres secrets pour s’assurer de faire le meilleur choix
Le porte-menu, plus qu’un simple accessoire pour afficher la liste des plats, constitue un excellent moyen pour communiquer sur ses plats phares. De même, il peut s’avérer utile pour mettre en lumière ses offres promotionnelles. Être conscient de l’utilité de cet outil permet d’avoir une idée de la puissance de communication qu’il peut avoir si son choix est bien fait.
Il n’est pas question de sélectionner son porte-menu en prenant simplement en compte les modèles existants et leurs avantages. Des éléments tels que le budget, le design du porte-menu, le standing du restaurant sont tant d’autres paramètres à analyser avant de se lancer dans cette démarche.
